Ingredientes
- 500 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 120 g de chocolate meio amargo picado
- 4 colheres (sopa) de conhaque de boa qualidade
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantili
- Chocolate em pó ou em raspas para decorar
Modo de preparo
- Ferva o leite com o açúcar e o chocolate em pó.
- Derreta o chocolate meio amargo com 3 colheres (sopa) do leite quente em banho-maria. Junte o leite fervido e mexa até homogeneizar.
- Disponha o conhaque em 4 xícaras de 150 ml e distribua o chocolate quente. Cubra com o chantili e decore com chocolate em pó ou raspas de chocolate.
Fonte: http://anamariabraga.globo.com
