Confira como preparar a sobremesa do jantar da Carla
INGREDIENTES
500 g de mandioca descascada e em cubos pequenos
500 g de açúcar
200 ml de leite de coco
200 g de coco ralado
MODO DE PREPARO
1 – Numa panela com água e açúcar, cozinhe a mandioca até ficar bem macia. Tire do fogo e bata com o mixer até que tome uma consistência de mingau (baba de mandioca). Coloque em um recipiente o leite de coco, salpique o coco ralado para fazer uma “cama”.
2 – Coloque a baba de mandioca e finalize com coco ralado fresco.
Fonte:anamariabraga.globo.com
